2015/01/17

[烘焙] 黑芝麻黑糖牛奶磨牙棒

◣ 材料:
蛋黃 1 顆
黑糖 15g
牛奶 30ml (配方奶)
低筋麵粉 140g
無鹽奶油 20g
黑芝麻 1匙



作法:奶油融化以後,加入過篩低粉、黑糖拌勻,再加入蛋黃、牛奶、黑芝麻,將麵糰裝入袋捍平再切條狀就可以送進烤箱了。

原po將餅乾捲成麻花好漂釀。
本來想要如法炮製一番,BUT 奔郎手殘,麵糰太乾又桿得太厚 T_T,根本捲不成形,只好用手捏一捏變成長棍餅乾 XD。
整個感覺都 LOW 掉了,希望胖胖會賞臉啊!!

不知道是不是因為用了配方奶的關係? 還是水份不夠多?(原PO用了40ML) 導致麵糰偏乾。
這盤我覺得烤得好失敗,雖然也是能吃,但不好看啊~~~~

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