Remove Navbar

2009/09/28

竹碳渲染母奶皂

◣配方◥...
椰子油
棕櫚油
橄欖油
芥花油
米胚芽油
FO 仲夏之夜
添加 碳粉
製造日期:2009/09/06

在溝通的過程,Maggie 曾提及,他希望有無數個愛心形狀的皂皂。
因此將這個提議,放到第二回合的代製裡。
利用了不鏽鋼愛心管模做為這次的容器,不論在保溫與脫模上,都是便利的好幫手哦 ^_^。

上回合添加了紅石泥,這次製作的配方是清爽型,所以添加了些許碳粉,除了顏色上的搭配,還可以溫和去角質,真是摸蛤仔兼洗褲、一舉二得 ^^!


分出些許皂液進行調色。
再將調色後的皂液倒回大鍋中。
入模時,皂液具有流動性,再加上倒入的角度,因此出來的渲染紋多是環狀紋路。
這個方法是我比較常用於管模滴。

話說、黑碳的比例好像多了些,整塊有些黑摸摸的 XD。


這二批母奶皂,都是用冷凍母奶融鹼,但沒有保持低溫。
由於香精含有香草,會造成皂液變色 (焦糖色),說實話、在搭配的顏色上,困難度大增,而且看久了會膩呢。
因此下一批、決定試著用全程低溫融鹼,希望能製作出牛奶糖色澤的母奶皂。

2 則留言:

  1. 低溫油+低溫鹼奶 (20度以下,約10-15度)
    入模後外加電風扇吹到乾(大概要吹個24hr)
    可以做出較淡的奶皂
    但比較不適用管模(土司模還可以)
    因為通常會有果凍效應 一定會變焦糖色
    但是有吹電扇 也會比平常淡一點
    油的配方就要選硬油不要太多的
    硬油燃點較高 很難低溫...

    回覆刪除
  2. 對了
    土司模脫模後,會立刻切塊
    再繼續吹電風扇喔

    用塑膠模入模後,等成型後
    丟入冷凍 顏色也是會比較淡

    因為奶類中有糖跟蛋白質
    加熱會有焦化反應+褐變反應
    糖與蛋白質結合產生褐變作用,形成一種黃褐色物質,稱為類黑素
    要降低這個反應就是把溫度降低or減少水量

    所以在皂化過程中 讓它的溫度不要過高
    抑制它的反應 它的成色就會比較淡

    其他方法就是要添加化學品才有辦法了

    回覆刪除