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2013/12/18

[手工皂.蛋糕] 杯子蛋糕.花朵皂

◣配方◥...
白 油
橄欖油
椰子油
棕櫚油
芥花油
FO 薰衣草vs玫瑰天竺葵
添加 桃紅色濃縮色液、螢光藍
適合 一般肌膚
製造日期:2013/11/10

前陣子忙完香精團購之後,接著開始製作朋友委託的蛋糕皂。
去年從教師節一路擠到聖誕節,整個很熱鬧,今年一點兒癮頭也沒有。


有鑑於這是今年的唯一,所以寫篇文章 搪塞 記念一下。


只要出動了攪拌棒,至少要打 300g 油量,為了消耗多餘的皂液,邊練習起花朵皂。
這次底色很潔白,再加上、有了上次的實作經驗,畫面比上次乾淨許多。


不過要憑空畫花兒,還是須要練習一下。
好處是它不須要繪畫技巧,須要的皂液量也非常少。


送禮倒是挺好看,也不必擔心收禮者捨不得使用。


有興趣的朋友可以參考上一篇文章裡的影片連結,依樣畫葫蘆 XD。

2013/12/14

[手工皂.分層] 暈染

◣配方◥...
白 油
橄欖油
椰子油
棕櫚油
芥花油
FO Body by VS
添加 濃縮色液: 深紫/桃紅/橘/黃/胭脂紅
適合 乾、敏感肌膚
製造日期:2013/10/05

早期購入的壓克力皂模多是四面黏合的款式。
這樣的模我有幾個大小不同尺寸。
隨著選擇愈來愈多,後來又陸續敗入四面可開的模子。


在使用上來說,不論是黏合款或是可開式都有其優缺點。
皂液接觸的面積愈大,不論是哪款都有可能發生黏皂的現象。
黏合款又因為四邊黏住了,一旦發生黏皂事件,就真的會搞到大捉狂。

這次使用塵封已久的壓克力吐司格板皂模。
因為很久沒碰它,早忘了在二旁舖上早年已裁好的檔案夾 (其實是突然找不到);
脫模時,花了好長一段時間,弄到一整個很抓狂,直想把皂模敲爛或是連模帶皂直接丟入垃圾筒 (眼神死)。
最後、破壞了皂條的完整,才順利脫了模 (喘)。

這個教訓告訴我,同一組東西用完,要收納在同一個地方。
以避免老人痴呆失憶而重蹈覆徹呀~。

2013/12/12

[手工皂.渲染x分層] 絲絲

◣配方◥...
椰子油
橄欖油
棕櫚油
芥花油
可可脂
FO 日本柚子
添加 二氧化鈦、Gold Mica
適合 乾、敏感肌膚
製造日期:2013/11/04

自從屯了三支電動攪拌棒、嚐到了省時省力的甜頭之後,懶人娜就很少體驗手攪的快感
雖然、要洗工具也是一件很麻煩的事情。

連著幾批母奶皂玩花樣,整個癮頭來了。
在每樣十元買了三支共計四十五元的尖嘴瓶,拿出手作精神,這回合來做分層x渲染。


將皂液一條條、一色色依續擠入模子,層層堆疊後,最後再來個渲染。
做完以後,我的瘋病已經好了一大半。
除了須要有耐心、毅力與恆心,最後的收尾還得洗尖嘴瓶。
我試過用擠花袋,但因為皂液比較稀,擠起來並不是很平順。
這樣的作法,做出來的效果還不錯;前提是沒有變成鬆糕。

二氧化鈦添加在母奶皂裡做調色的效果很好。
以後它們會是好朋友了 XD。

2013/12/11

[手工皂.分層] 純粹綠意

◣配方◥...
椰子油
橄欖油
棕櫚油
芥花油
乳油木果脂
FO BB檸檬馬鞭草
添加 Hydrated Green Chrome、款冬葉粉
適合 乾、敏感肌膚
製造日期:2013/10/26

前陣子開了個合購團。
秉持著負責任的精神,預告了開團後要公休一年這檔兒事。
下場就是把大家搞得很恐慌地卯起來屯貨。
忙了好陣子才總算快要告一段落。
在此先謝過各路朋友一直以來的支持與耐心等候。
尤其這次體力上無法負荷與配合的貨運更改營業政策等等原因,在寄貨時間上不是這麼快速,很抱歉讓跟團的朋友久等了。


時間過的真快,又到了一年的尾聲。
2013 對我來說,真是精彩的一年。
經歷了一些不愉快、一些痛苦,以及值得開心的小確幸,不論好的、壞的,都是滋潤的肥料,都讓我成長許多。
誰不希望生活平安順遂呢? 但人生嘛、總不可能事事如意。
難過的事情,隨著時間這帖良藥,讓它隨風而逝吧。
這是很難的課題,須要用心去努力學習。


至於公休的原因。
呃,知道的大概都知瞭;不知者就繼續不知。
思考過後,還是決定維持一貫的習慣,繼續保持低調 XD。

2013/12/08

[手工皂.渲染] Baby Soap.母奶皂

◣配方◥...
椰子油
橄欖油
棕櫚油
黃金荷荷芭油
FO 海洋和風
添加 二氧化鈦、Brown Oxide、螢光藍
適合 乾、敏感肌膚
製造日期:2013/10/17

前陣子為了消耗冷凍庫裡的母奶,拼命做了一堆母奶皂。
這個季節製作母奶皂既不用擔心保溫,也不必擔心濕度過高;算是相當高枕無憂的好季節。


瘋狂的結果就是:晾皂籃擠爆了。
終於熬過晾皂期,快些包裝分發,接下來的聖誕檔期已經準備好接力了。


很少製作高於1㎏油量。
反正這些皂已經安排好去路,不用擔心做太多沒地方堆。
用了大渲染模來做渲染皂,看到渲出來的結果,真是忍不住痛哭流涕:難得成功呀 (拭淚)!!!


再結合手刻橡皮章所製作的布貼紙,一整個大心 (就讓我繼續小小陶醉一下唄)。

2013/11/23

(已結束) 2013 SOS+BB。秋 | 暫時告別團購之末代香精合購團

■ Nov 24, 2013 更新:
■ BB 跟 SOS 團都分裝完畢了。Nov 25 會一一通知各位匯款,沒有收到信件請來信聯絡。謝謝大家耐心等候~


■ Nov 21, 2013 更新:
■ BB 團到貨摟!! YA~
娜娜須要一些時間進行分裝,分裝接近尾聲即會通知各位匯款。謝謝久等~ (大心)

■ Nov 16, 2013 更新:
■ BB 團終於寄出摟!! YA~


■ Nov 15, 2013 更新:
■ SOS 已分裝完畢,今日會寄出匯款通知 (僅訂購 sos 的朋友)。
■ BB 貨尚卡在美國海關,等消息ing.....


■ Oct 30, 2013 更新:
■ SOS (29) 已下單完畢。

■ BB (30) 中午已下單完畢,有幾件事要報告一下。
1) 白茶與薑廠商是以 15oz 為販售單位。
2) Bay Rum 缺貨,故直接取消之。
3) Wake up rosemary blend 已停產 (網頁找不到),故直接取消之。
4) Sensuous Sandalwood 廠商是以 15oz 為販售單位。
5) 10x Orange Essential Oil 因燃點的關係,無法寄美國境外,故取消之。


BB 來貨,15~16oz 會以玻璃瓶裝沒錯,但有時單一品項量大 ex: 3~5lbs (48oz~80oz) ,廠商會直接以塑膠袋裝,這時就須要分裝。
因目前找不到便宜又適合的玻璃瓶,再加上寄送過程,玻璃可能發生的破損讓我很毛,因此須要分裝的香精,一律以「HDPE 2 塑膠瓶」裝。
建議收到貨,可自行改換玻璃瓶(沒有茶色用透明也ok),基本上用玻璃瓶裝,揮發的速度會比較慢;至於存放的環境,避光避熱即可。
**可配合用玻璃瓶,每支瓶費+$20,但只限 8oz 的部分。


■ Oct 24, 2013 更新:
已登記的捧友們,請看一下附檔的核對檔案。
香精名稱有『黃色區塊』代表沒有滿單,若收單後,仍然未滿16oz即會刪除訂單之。
新增/修改/刪除訂單,請再通知我。
明天(五)收單喔!!

有任何疑問請再提出。謝謝~
----->> 核對檔案(←←←請點我)








- 請各位捧友跟團以後,記得三不五時回來關心進度 (進度會同步更新部落格文章與臉書粉絲頁)。
到貨後的匯款明細通知,會直接發 e-mail 或臉書訊息通知,請留意一下哦。3Q!!

- 因個人因素,此團購結束後,將暫時休息一段時間 (大約一年)。(零售的販賣不會中斷,but 期間不會開團購嚕! )



■ 訂貨日期:102/10/22(二)~102/10/25 (五)
■ 核對日期:102/10/24(四)~102/10/25 (五)
■ 下單日期:暫訂 102/10/26
■ 到貨日期:尚不確定

■ 匯款日期:尚不確定
■ 寄貨日期:尚不確定



【團購辦法】:
(一)、來信 nattieliu@gmail.com 或是透過粉絲頁右上角的訊息,寄信告知娜娜您想要訂購的香精品名與容量、數量。
(二)、來信即代表確認訂購,訂單整理之後,會將整理好的登記的明細檔於核對日上傳,請訂購的朋友們記得回來核對訂單內容是否誤植。沒有核對回覆視同取消訂單,不另通知。
(三)、訂貨日+核對日過後,即收單。
(四)、收單後,娜娜會向廠商下訂單,之後就要等廠商製作、打包與寄出。等候的時間視訂單數量與原料是否充足而訂,如遇原料缺貨,有時會等好幾個工作天噢! 廠商大部分都會先通知,如收到消息會貼出公告。
(五)、寄貨皆委由國際快遞(經濟型)寄送。寄貨的時間約須五至七天(不包含報關);貨抵台灣後,海關須進行清關作業,看海關大人的心情,通常約須三至五個工作天放行。
(六)、海關放行後,娜娜收到快遞公司送來的貨,即進行清點與分裝。
(七)、由於娜娜是一人作業,因此分裝大約須要四至五個工作天噢!!
(八)、所有的香精分裝完畢,通知各位匯款。
(九)、匯款後三天內,即會寄出訂購的貨品並公告寄出明細於臉書粉絲頁。
(十)、買家收到貨,確認無誤。
(十一)、團購完成。



【團購特別聲明】:以下事項請仔細閱讀,不要事後再來質問娜娜:為什麼? (實在是遇到太多次瞭。)
急件請勿跟團,以避免造成雙方的壓力與不愉快。
團購只收 8oz / 16oz 與 16oz 倍數的訂單
⓪ 未達 16oz 品項,娜娜有權決定是否刪單,因餘貨都是庫存壓力呀~!
⓪ BB 來貨為 16oz 玻璃瓶或 80oz 塑膠袋,視訂單情況做調整,若須分裝會有瓶費產生。
⓪ SOS 來貨為 16oz / 32oz / 80oz 塑膠瓶,視訂單情況做安排,若須分裝會有瓶費產生。
⓪ 分裝用的瓶子皆為 HDPE 2 附內塞塑膠瓶
⓪ 1oz以28g計,28g≠30ml,每支香精密度不同,所以高度也會不同。
⓪ BB 每款訂購達 80oz 才有折扣;SOS 32oz 就有折扣,單一香精團購的總量愈大,折扣較多。
SOS 香精有分三種濃度,娜娜一向訂的是 ultra 等級 (濃度中等=價錢中等)。
團購都是等貨到台灣,分裝完畢才收款
1、每次匯率、快遞費、關稅都是浮動的;
2、每款香精每次團購總量都不同,單價亦不同;
3、對算術不好的娜娜來說,預收很容易算錯錢!!
4、預先收款雖然對娜娜有保障(不擔心跑單),但是被追著問交期也是一種壓力呀~

★★★ 謝謝跟團的朋友們長期以來的信任;對沒跟過團的朋友來說,或許會擔心超出預算,這部分就要請大家自行決定了。購買現貨也是另一個選擇喲!!



【寄貨方式】:
→ 環湖 7-11 自取 (時間另約)
→ 7-11 交貨便 $60 (純取貨,限重5㎏以下,破損賠償上限$1000)
→ ezship $60 (純取貨,限重5㎏以下,破損賠償上限$2000)
→ 新竹貨運 $90 (起跳) ,統一周六寄貨
→ 外島地區以郵局包裹寄送,視訂購數量另外報價
★★ 除外島地區可改寄郵局包裹外,其餘本島非便利商店寄貨,皆以新竹貨運寄送喔!!

★★ 香精都是用氣泡袋 or 紙板包裝,箱內再塞填充物,非常穩固。但由於寄送過程可能產生的風險,因此列出理賠金額給各位參考,寄件方式由個人自行選擇噢。



以上,若有不清楚或遺漏之處,請再留言或來信討論。
謝謝大家~

2013/11/09

[烘焙] 百香果柑仔果醬

◣ 材料:
百香果 12顆 (約387g)
橘子 2顆 (約219g)
檸檬 1顆
砂糖 110g
蜂蜜 70g
紅糖 ? g

去年開始做果醬時,沒遇到百香果季。


雖然不是頂愛吃百香果,不過我喜歡它的香氣。
也因此、特別想要試試做成果醬的滋味。

這個夏天停止了製作果醬幾個月。
一來鮮奶不好買,二來煮果醬真是熱到逼死人。
近來因為奔郎閉結到快變成塞郎,毫不猶豫想到了優格這個通屎聖品。
吃優格當然要配果醬。
趁著市場還有百香果的蹤影,趕緊買了一整袋回來試做。

有些作法建議將百香果籽過濾掉。
我本來也想要這麼做;不過、礙於奔郎天性相當懶惰。
單單是去橘子白膜就搞到快要 key 肖去了了。
這籽也不是不能吃,就不要浪費了、是吧?!

話說回來,這二瓶大概是奔郎有史以來,生產過最酸的果醬吧!!
因為砂糖只剩下這一些,夜深了懶得出門;廚房裡被螞蟻霸佔的冰糖,我實在是用不下手 (囧)。
倒了一些蜂蜜但它還是有夠酸!!
最後挖了一些紅糖就隨便加了。

這滋味相當的極端,既酸又甜。
幸好只做了二瓶,牙一咬、忍一下也就海闊天空。

加到飲料裡面,再加一點蜂蜜可能會比較好入口 XD。

2013/10/29

[手工皂.渲染] 恬淡

◣配方◥...
白 油
芒果脂
椰子油
橄欖油
棕櫚油
FO 森林山
添加 Fuschia Lab Color、皂屑、款冬葉粉
適合 乾、敏感肌膚
製造日期:2013/10/10

櫃子上的芒果脂好像過期了。


看來要開始挖入皂慢慢消耗掉。
現在就連酪梨油、甜杏仁油都處於非必須品的狀態。
以後看看能否將用油控制在:橄欖油、椰子油、棕櫚油跟芥花油四種油品的狀態。
不過、以我善變的個性...... 很難 (才忍不住又補貨了甜杏仁油跟酪梨油 :p)。

今天要做分層皂。
遇上氧化的芒果脂而小小的加速,還可以優雅的慢慢摸。


前幾次走重口味路線,這次換換清粥小菜。
喜歡這樣的配色,有種簡約的美感 (笑)。

2013/10/27

[手工皂.蛋糕] 皂。繡花

無意間看到了毛刷繡花法的影片,當下手有點癢。
不過今天已經打了二鍋皂,產量突然爆增,小晾皂盤已經呈現大爆滿狀,還是忍忍吧。
吃完晚餐,眼看離就寢時間還早,按捺不住還是打了迷你小鍋來過過乾癮 XD。


端出棄置很久的廢皂。
當初切皂時,有點崩裂,遂丟在一角讓它自生自滅。
我不太確定它能不能用? 反正底色大部分是白色 (除了中間那條篩線),做出來的效果也比較乾淨。

本來以為使用牙籤也可以刷出毛刷般的效果。
皂友說他試過,完全不可行。
不信邪的我,先拿了針頭來試,有些會有刷開的效果,但大部分會變成一整坨。

接下來換廢棄的眉刷登場。
第一次刷還掌握不到訣竅,後來多試幾個,慢慢有雛形出來了。

全部刷完之後,還有很多皂液,又順便擠了個蛋糕皂。
僅僅只有 50g 油量,花了二個多小時才完工,果真是搞死人不償命。


◣ Brush Embroidery on Soap Cookies

2013/10/23

[手工皂.分層] 流砂

◣配方◥...
白 油
芥花油
椰子油
棕櫚油
酪梨油
FO 蕃茄葉
添加 Lime、Deep Purple
適合 乾、敏感肌膚
製造日期:2013/10/10

前陣子整理皂籃時,發現在 發懶 有節制的情況下,庫存大大地降低。
這下子,可以再卯起來攪皂了 XD。


雙十節這天快爽快地攪了二鍋皂+一盤擠花。
說好要試的香精:蕃茄葉也派上場,好充實的一天。

自從分裝之後,久久沒聞到蕃茄葉。
聞起來,有一絲絲芭樂味 mix 綜合水果的感覺。
不算難聞,味道也頗為濃郁,照例加了3趴做測試。


香精似乎有一些些加速,但不會太快。
這鍋有用攪拌棒打一下,測試的基準已經不準確了。
很難說是香精的問題,也有可能是快速攪拌所造成的皂化反應。

2013/10/21

[手工皂.渲染] 攪太稠的孔雀渲染

◣配方◥...
白 油
椰子油
棕櫚油
芥花油
橄欖油
乳油木果脂
FO Benefit Maybe Baby
添加 碳粉、濃縮色液:深紫/綠/桃紅
適合 乾性肌膚
製造日期:2013/10/05

今天確定了要攪皂的主題是「孔雀渲染」,我應該要挑支熟悉且安全的香精才是。
不過呢、有上百支香精等著我臨幸,每每讓我好生猶豫。
最後照著作皂時的心情,選了淡味的 Benefit Maybe Baby。

因為它的味道偏淡味,香精比例也拉高到油量 4%。
殊不知,這是災難的開始。

前半部其實沒有太大的問題。
到了分鍋調色這個階段,香精加入後,隱隱有種加速的 fu。
只是、頭已經洗了一半,我豈能輕言放棄呢?

緩慢的調好了顏色,入模時發現..... 皂液真像烏龍麵條呀 (囧)!!!
入模完畢後,連模帶皂拿起來敲一敲,幸好肉眼看起來還有平整的空間。
然後、硬著頭皮給它畫下去;再重覆敲一敲,送進保溫。


脫模後,除了表層佈滿薄薄白霜外,看起來倒也正常。
表面修整過以後,這才發現有不少空洞。
而且、顏色下手好重 (囧),儼然就是歪國人撒色料不手軟的 Fu。

這一副不怎麼成功的德性,看來我要再找時間練功了 (嘆)。

2013/10/14

[手工皂.渲染] 霧境

◣配方◥...
白 油
椰子油
棕櫚油
芥花油
FO 水蓮盛開
添加 Pearl Mica、濃縮色液:黃/桃紅/深紫/祖母綠
適合 油性肌膚
製造日期:2013/09/08

還記得當初全程手攪這鍋皂,本來要做分層。
卻因為手酸了,沒耐性之餘,又懶得拿攪拌棒 (多洗工具);
最後變成了胡亂渲染 XD。


俗話說的好,計劃趕不上變化。
攪皂的過程裡,常常會冒出一些狀況,又或者、突然冒出一些無聊的想法?
雖然常常做出不是很美麗的模樣,至少健健康康的存活著就很值得開心了呢。(自我安慰貌)

皂籃裡,油油肌跟滋潤款手工皂壁壘分明的排排站好。
滋潤款的庫存會比油油肌來得多一些。
不知道是不是我的恐龍皮已經進化到 AI 人工智慧的地步?
現在就算用了油油肌專用皂,完全不會有緊繃感。

唯一的例外,就只有寒冬了。
真是省錢好養的皮膚呀~

2013/10/10

[手工皂.素顏] 波浪海

◣配方◥...
白 油
牛 脂
椰子油
橄欖油
酪梨油
FO 大元氣
適合 一般肌膚
製造日期:2013/09/21

一直很想知道揪究是發生了什麼事情?
這一鍋油鹼混合不久之後、尚未添加香精之前,就急速皂化了。


本來要做的湯匙渲,眼看是完全來不及。
只好隨便攪攪,快速入模。
中間還有一些時間,讓我猶豫了一下子,該加哪支香精好 XD。

事後想想,可能是油溫太高所導致的結果。
幸好成皂還挺完整,沒出啥亂子。
算是不幸中的大幸。

還來不及享受攪皂的快感,它就結束了。
在時間還充裕的情況下,又再攪一鍋 XD。
這才滿足的收工。

2013/10/08

[手工皂.渲染] 湯匙渲染初嚐試

◣配方◥...
白 油
椰子油
芥花油
橄欖油
標櫚油
FO 鄉村蘋果
添加 備長碳粉、Canary Yellow
適合 一般肌膚
製造日期:2013/09/29

說到這個湯匙渲染,除了皂液的濃稠度要掌控好以外,使用多種工具也是挺麻煩的事兒。
所以、一直沒有很認真把心思放在這件事情上。


這天真的是吃飽太閒。
心血來潮想說來搞缸一下吧!!
本來想要手攪,喇到後來累了,還是忍不住拿攪拌棒打幾下。
分鍋調色之後,開始用烏龜的速度入模。


湯匙很小,反覆重覆入模,實在是有點累;裝到最後,真想一鼓腦兒全部給它下去 (顯示狀況為耐心用盡)。
而且模子二邊都是皂液。
我在這方面有點潔癖,會忍不住要清乾淨再送保溫。

不過呢、必須誠心地讚美湯匙渲。
做出來的效果,不論是橫切或是縱切都很美麗喲。



◣湯匙渲染 (Spoon Swirl Soap) 影片


2013/10/06

[手工皂.分層] 1/2 牛奶皂

◣配方◥...
白 油
椰子油
芥花油
棕櫚油
橄欖油
FO 加州雨
添加 Emerald、Pearl Mica
適合 一般肌膚
製造日期:2013/07/28

今年夏天,迷上了自製果醬與優格。
隨著溫度一天天升高,牛奶很難買,做果醬也總是滿頭大汗。
漸漸地,果醬吃光光懶得再開工,優格也就跟著停工了。
多出來的牛奶,放到過期還沒喝掉,倒掉也是挺可惜,遂攪幾鍋牛奶皂消耗一下。


說實話,我對於母奶皂、牛奶皂這些乳製品並沒有特殊喜好。
即使使用全奶取代水份,洗了皮膚並不會有白拋拋、幼咪咪的感覺 (完全是恐龍皮的使用感)。
說白話些兒,手工皂是單純的清潔用品,停留在皮膚頂多幾分鐘。
滋潤度取決於油脂配方,而不是添加物。

這些營養的東西,還是喝進肚子裡比較實在。
製作奶皂,大部分的原因是奶量太多,棄之可惜呀。

就另一個層面的心理因素,使用奶皂,讓一般平民老百姓的生活裡,多添一份小小的奢華感。
畢竟普羅大眾不像埃及艷后般,有很粗的本錢可以泡牛奶浴 XD。

2013/10/02

[手工皂.母奶] 乳牛蛋黃皂

◣配方◥...
白 油
椰子油
芥花油
酪梨油
乳油木果脂
FO BB草莓
添加 蛋黃二顆、Brown Oxide
適合 老Baby專用、敏感、乾性肌膚
製造日期:2013/04/02

天ㄦ呀~ 這是四月打的皂捏 (囧)。


當初賤毛給了我幾袋放很久的母奶,叫我做母奶皂給楊小肉用。
第一鍋皂文在四月份就完成了。
第二鍋、因為它一直很潮濕 (所以我不愛用冰鎮過的材料就是醬子),夏天又熱,皂跟文章自然而然就一直擱著。

最近天氣轉涼,濕度總算降下來一些。
再加上、晾皂架皂滿為患,這才認真整理起雜草叢生的部落格。

至於這個蛋黃,是做杏仁瓦片剩下的廢物。
做餅乾太滋補 (而且也沒成功過),丟棄又可惜,蛋黃又不能像蛋白一樣進冷凍庫保存,再加上很久沒做蛋皂。
於是順理成章拿來入皂。

我必須說,一次加二顆有點兒太補了。
在保溫期過後,皂面隱隱約約還可以看到結塊的蛋渣。
幸好、這一切不完美的小瑕疪,在六個月後的今天,已經你溶我融,看不太出來瞭。

2013/09/30

[手工皂.渲染] 紫色薰衣草

◣配方◥...
白 油
椰子油
棕櫚油
芥花油
甜杏仁油
FO 薰衣草洋甘菊
添加 Canary Yellow/Dark Purple/Pearl Mica
適合 一般肌膚
製造日期:2013/06/23

最近都在補寫皂文 (雖然進度很慢)。
經營部落格也有好幾年。
對於寫文章,已經到了腸枯思竭的地步。
寫皂文的重點不外乎二個:皂片+文章。

拍皂簡單許多,找個下午,將待晾的皂全都裝模作樣一番,再按下快門。
之後修個圖,放上 LOGO,大功告成。


至於寫皂文,就不是這麼簡單的任務了。
除了要想一下相關的主題以便編成內文,還要取個名字。
但我的腦袋總是空空如也,正確來說,已經寫太多,乃至於麻木沒感想、沒血淚 (淚奔)。

這次採用了柱渲的作法。
這個方法不須要隔板,顏色也可以穩穩地深入到底層,完成入模後,再隨意畫上幾刀。
適合像我這種,渲染老是做不好的手殘倫。
雖然做不出細如髮絲,也可以勉強唬唬人啦 XD。

2013/09/10

[手工皂.分層x渲染] 彩色渲染

◣配方◥...
牛 脂
白 油
椰子油
米糠油
芥花油
FO 盆栽
添加 Fushia/Emerald/Canary Yellow/Pearl Mica
適合 一般肌膚
製造日期:2013/06/15

時光飛逝,歲月如梭,距離製作日期已經過了二個月又23天;我相信,人外有人、天外有天,我應該還有很大的偷懶空間 :p。


皂作好、切了塊,就這麼赤裸裸晾著。
偶爾伴隨除濕機,脫脫水。
等到入秋後,重拾鍋碗瓢盆,這才認真地拍皂、打包、寫皂文。

用了夏季團購新入荷的「盆栽」。
初脫模時,就好喜歡這個味道:很舒服順鼻的果香,卻又少了大元氣的霸氣。
放上一段時間,淡了些。
香味仍然是恰如其份扮演好自己的角色。

做了分層又做渲染,細細密密的色液交錯暈染著。
線條模糊了,倒也別有一番滋味。

太久沒寫皂文,電腦又大搬風。
想用的程式一個個不動如山、叫也叫不動。
好不容易修復了,在 Picasa 又迷路了好久。
唉呀~ 過去的日子真是回不去了。

2013/06/27

[烘焙] 無糖。香草芒蘋鳳梨果醬

◣ 材料:
蜜蘋果(小) 1/4顆
芒果 1顆
鳳梨 半顆
香草莢 1根
玫瑰岩鹽 1小搓


有時候,會莫名受到網路的分享,衝動的做出一些傻事。
昨晚看到某網友 (忘了是哪位) 分享,做好的果醬,若不是立即食用,會放冷凍。
等到要吃再轉放冷藏,風味不會走調,反而會更融合。

這就好似電線過了電流,觸動我某根脆弱的神經。
看完之後,好想做果醬,連睡覺都在夢著這件事。真是有夠神經~

今天採買水果,腦袋裡想的還是果醬。
大熊總是嫌棄果醬裡有檸檬這回事兒,要不就是嫌棄混搭風。
後來想想,他只適合吃新鮮水果,單一、純粹且絕對不會有該死的檸檬味.....。

原本,我要做不加檸檬的鳳梨果醬堵住大熊叨唸的嘴。
香草莢是打算提味用的,不知道這樣算不算犯規?
那 1/4 顆蜜蘋果,則是我想測試蘋果的果膠威力,一時手癢加進去。
只加一些些應該嚐不出蘋果的味道才是。

不過、計劃趕不上變化。
沒有糖漬的幫忙,完全沒有水份,根本感受不到蘋果的果膠。
煮開後,沒有水份的蘋果鳳梨一整鍋好像。。。。。乾炒過的榨菜 (囧)。

我抱著不沾鍋,坐在電腦前發呆。
一方面讓它吹風涼些,一方面思考,要不要冰鎮,晚上再戰?
最後大轉彎的決定:加芒果。

半顆鳳梨加一根香草莢其實很討債。
既然,鳳梨加香草莢能提味,芒果加香草莢也能提味,那麼鳳梨加芒果加香草莢就是加乘再加乘摟 XD。
加入芒果丁,再次煮開後,就直接裝罐了。
等到冷卻後,再放入冰箱裡冷藏。

我沒計算過,無糖果醬可以放多久?
大熊跟我二個人一天一碗優格,一個禮拜可以吃掉一瓶。
多做幾種屯起來放,每天還可以看心情替換不同的口味。

Yummy~ 小確幸的享受~!!

2013/06/22

[烘焙] 無糖葡萄果醬

◣ 材料:
葡萄 1籃
無籽檸檬(小) 半顆

這是我第一次在夏天做果醬。
做完之後,只有一個心得:夏天做果醬很容易被榨成乾屍。


最近習慣每天吃自製優格,雖然也能接受無糖優格。
但、生活中,總是要來一點點不一樣的小變化。
做果醬就成了我最大的興趣 XD。

「果醬女王的經典果醬課」一書裡,葡萄果醬是唯一一款,不須要加糖的果醬。
我記得書上寫道,以前糖很貴且稀少,葡萄便成了主要來源 (年紀大,如有錯誤請指正)。
當然、如果是很酸的葡萄,建議還是要加一點糖比較好入口。


書上是將葡萄連皮帶肉先煮過,再用食物調理機打成泥再過篩。
而部分的部落格作法,則是將皮、籽與肉分開。
因為我不想吃到有葡萄皮、籽的果醬,所以決定先拆散它們。


先處理果皮與籽的部分。
這部分是營養素最多的地方,不要浪費了噢。
剝皮時已經有一些水份,就沒有再另外加水。
我是煮到滾就離火,再拼了命的過篩擠出葡萄皮水。
但其實這個步驟不太容易擠壓出水,最後索性直接用手捏。
如果有濾袋會更順手些,也可省去打撈殘渣的麻煩。


擠出富含青花素的汁液後,覺得紫色的部分看起來有點少。


當下我是有點兒猶豫的。
不過、還沒爬文前,我本來以為葡萄果醬煮起來是白的耶~ XD (因為書上沒照片)。
用旺火煮,稍微算了一下時間,大概三十分鐘不到。

一開始汁液會很多,是正常現象。
愈煮紫色的部分會滲到果肉裡。
因為最近對果醬抹吐司沒啥興趣,搭配優格就不須要太濃稠了。

加了半顆檸檬,還是很甜呀。
葡萄對女生很好喲~ 但我不喜歡吃的原因是我從小就不會連皮一起吃。
所以這個過程對我來說,就像平常吃葡萄一樣,得先剝皮去籽再入口。

做成果醬,會讓我多愛葡萄一些吧。

2013/06/21

[烘焙] 無糖.香蕉鳳梨芒果果醬

◣ 材料:
芒果(大) 3顆
鳳梨 少許
香蕉 1根

應觀眾要求,這次做了無糖果醬。


這次買的芒果大而不甜,切了一些鳳梨丁,企圖增加甜度。
試吃過後,發現還是沒啥甜,實在忍不住想拿砂糖;大熊說,加根香蕉吧 (這是錯誤的開始)。

直接小火開煮,沒有靜置隔夜,就怕少了糖的輔助,反而加速細菌的滋生。
烹煮時可以看到水果汁液迅速釋出。
加入香蕉泥後,原本水水的湯汁立馬變得十分濃稠。
微滾後,就離火裝瓶了。

香蕉是個狠角色,芒果味整個被蓋過~~
鳳梨芒果的清甜,搭了香蕉以後,真是不合我意 (搖頭嘆息)。
好想再加顆檸檬,企圖讓柑橘類佔一些上風 (這才是我的菜呀~)。
反正,不美味大熊會負責終結它。
也不須要擔心食物浪費的問題。

這次懶得消毒果醬瓶,直接拿密封瓶來裝,一大瓶超海派 XD。


os. 下次、還是按照自己的想法做果醬。。。

2013/06/16

[手工皂.再製] 圓。滿

◣配方◥...
牛 脂
白 油
椰子油
米糠油
芥花油
棕櫚油
橄欖油
FO 桂花
添加 些許皂球
適合 夏用皂
製造日期:2013/02/05



過了晾皂期後又好幾個月,為了處理潮濕冒汗的老問題,於是把所有待晾皂全都集中起來,一塊兒除濕,這批皂才得以重見天日。

作皂時,心情像小鳥一樣、小開心地在樹枝跳躍著。
只不過,好心情並沒有維持太長一段時間。
這段日子,經歷了一些小難過、一些不愉快。
月有陰晴圓缺,生命也有悲歡離合。
瑜伽的練習要我們學習用平常心面對無常。
明白生命是無常,很多事情、可以學習著輕輕放下;生活中,卻是有更多更無奈的大小事須要去面對。

好一段時間沒有打皂,因為天氣、因為心情;也沒有寫皂文,因為懶惰、也沒文可寫。
抽離原本熟悉的事情一段時間,才有可能找回初始的熱情。

最近,又開了香精團購。
好久沒回來的忙碌上了門兒,一時之間不太能適應 (笑)。
份外想念攪皂的點點滴滴,但偏偏擠不出時間。

等這波忙碌過去之後,再來好好的靜下心來、打上一鍋皂吧。

2013/06/14

[烘焙] 大同電鍋之應用篇.香草雞蛋布丁

◣ 材料:
鮮奶 700g
砂糖 60g
蛋 7顆
香草莢 1根


做雞蛋布丁是好幾個月前就有的想法。
不過呢、因為我很想買保羅瓶,又顧慮到東西愈買愈多,社會觀感不好。
所以就擱在心頭上,一直沒行動。

前二天又被網友分享的文章燒到。
果醬也做了好幾回合,那麼這次就來做雞蛋布丁吧。

我決定做一件事,就會想辦法在短時間內處理完畢,日子久了人就會懶,標準的牡羊座三分鐘熱度!!
在做決定的隔天,火速奔去後站買了十個保羅瓶;
向迷迭香訂了香草莢,順便託了朋友購入榮豐農牧場有點貴的雞蛋。

大熊看到我提著一籃蛋,又搬出那套「一般的蛋不能做嗎?」
好吧、好吧,類似這樣的討論串總是有正反二面意見,我實在懶得再辯駁些什麼!! 只能翻翻白眼,不于置評。

參考了二個網誌 (詳見作法參考,如下),糖的份量差異頗大。
隨便取了個中間值 60g。
蛋打散後,先過濾一次。




另一頭瓦斯爐上,鮮奶混合了砂糖與香草小火加熱著。


微溫之後,就可以將蛋液緩慢加入溫牛奶裡,再裝入保羅瓶裡。


蓋上鋁箔紙,上面再用牙籤搓幾個小洞。


大同電鍋外鍋放量杯的八分滿,架上蒸架,插根筷子就開始蒸了。


開關跳起來之後,再悶個五分鐘取出。
用牙籤搓過,應該是有熟。


這一個最後呈裝的布丁,香草籽有夠多 =_=,看起來好像發黴的感覺。



● 試吃員一號:微溫狀態時試吃,覺得蛋味過重 (明明加了香草籽啊 =_=),很像甜蒸蛋。小胖子不愛~ 從搓的感覺看得出來沒有滑嫩的模樣,是蛋加太多了嗎? 但為啥還會有蛋腥味哩? 明明香草籽跟香草皮一起放進去加熱了哩,難道也是因為蛋加太多的關係嗎? 還是我該再補個焦糖..... 掩人耳目一下? :P



....未完待續....

寫完文章後,立馬上臉書求救,順道又辜狗了幾篇部落格。
這篇文章裡寫道,沒焦糖的布丁蛋腥味相對會比較重;Coco 認為香草量太少,如今之計也只好加個焦糖蓋一下蛋腥味。
本來我不想做焦糖,只好死馬當活馬醫了。
煮焦糖看來簡單,但最後加水的步驟,讓我有點皮皮挫。
懶得下樓搬電子秤,糖量隨意,準備一杯熱水在旁邊。
搬出我最心愛的不沾鍋。
糖一下子就融成深咖啡色,離火後倒入一點熱水再迅速攪勻。
這個步驟有點像在融氫氧化鉀 (KOH),液皂做過那麼多回,融個焦糖是有啥好怕的呢?
攪勻後的焦糖,直接加入布丁上頭,靜置放涼。

希望有焦糖的加持,再加上冰鎮過後,風味會更好一些 ^_^。



....冰鎮一夜的試吃....

只能說、加了焦糖絕對有加分作用。
雞蛋布丁本體偏硬,鮮奶的比例要再拉高很多才會有傳說中的軟嫩感!!
幸好試吃大隊們很捧場,一次解決了八顆 (噴淚)。
下次先做一顆雞蛋的量就好了,不然我也頭疼呀~~~



◣ 作法參考:
- 不用烤箱也可以完成。滑嫩嫩。蒸雞蛋布丁
- [酷可] 焦糖布丁加強版:不計成本之焦糖香草布丁

2013/06/10

[已收單] (Jun 10更新) 2013 SOS+BB。夏季屯貨團

Jun 10:
已分裝完畢,通知匯款 & 打包寄貨.....
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May 24:
BB 訂單已進入報關階段摟!! 扣除周六、日,估計下周會到貨。
SOS 還在備料,尚未寄出。。。。。


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May 14:收單了喔! 檔案也整理好貼在粉絲頁了,請跟團的朋友快點來核對唄!~~

很多新捧友詢問下一團團購的預計日;因為夏天要到了,分裝揮汗如雨下很累,所以要到秋天才會再開團喔~
這一團到貨後,還是會有一些小容量現貨上架。
有須要的朋友請加入臉書粉絲頁,現貨上架會公告喔。

感謝~


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【May 10 新增】:應觀眾要求,再加開 BB (Brambleberry) 團。
登記截止日期到 May 13,SOS 團同步延長一起收單。

今年夏天只此一團噢! 要屯貨的請把握機會。
小容量可以等現貨上架。

BB 團購如超過一定的容量,還是須要分裝的,分裝會用塑膠瓶以減輕運送時破損的機率與重量;如總團購量為單瓶 16oz ,則是玻璃瓶裝。
其它請參考下面 SOS 開團文。

謝謝噢~


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不好意思,因為發懶所以多拖了一段時間才開團。

很多朋友來信詢問 SOS 香精合購的時間。
在這裡開個小合購團,有須要的朋友,請揪集厝邊、好友一塊兒來合購喔。

團購香精廠牌: SOS (Save On Scents)
登記日期: May 6 ~ May 10 (可登記到 May 12)
核對日期: May 11 ~ May 12 (皆用 e-mail 通知)
到貨日期: 不確定

◣訂購辦法:
(1) 欲跟團的朋友,請留下【香精名稱、容量、數量與聯絡信箱】即完成初步訂購。
(2) 登記日期(May 10)截止後,娜娜會發出核對檔案,供核對是否登記正確,請團友核對過後,回信告知,訂單就成立了。
(3) 貨到台灣後,娜娜會進行分裝,分裝尾聲會發出匯款通知。
(4) 匯款完成 2-3 天會寄出貨品。


.....PS.....很囉嗦,但卻很重要的訊息,請詳閱!!
● 因為只有一人作業,分裝、打包...皆須要一些時間。如果您是很急性子的捧友,為避免彼此的壓力,請不要跟團噢!!

● 團購只收 8oz / 16oz (與其倍數) 的大容量訂單。未達 16oz 的部分,因全都是庫存須要娜娜吸收,所以娜娜有權決定取消該品項是否訂購噢;小容量 (2oz/4oz) 請參考現貨 或 可先喊,但只限 16oz 未滿之餘量,未滿 16oz 門檻,一律刪除 (ex: 團購進行中a香精甲喊了8oz,乙喊了4oz,丙喊了8oz,那麼乙的訂單會排到最後,假設最後訂單累積共 16oz+乙 4oz,那麼 乙的訂單就會被取消。以此類推。小訂單要到最後才會被登記喔! )

● 1oz=28g,以重量計算分裝比較快速。28g≠30ml,要看香精的種類,所以同樣重量的香精,高度不一定一樣是很正常噢。

● 後續通知都是靠 e-mail 聯絡與版面公告,所以請留下【常用】+【可靠】的信箱 (Yahoo跟HINET信箱常擋信or落入垃圾匣裡),以避免造成誤會。核對信件寄出,未於截止日前回覆就會當成是刪單摟!! 若是確定的出遊,可以先來信知會一聲,會備註起來。開團n年,雖偶有零星失聯,但大部分的皂友都是良善的。娜娜衷心感謝~ (啾咪 >_^)

● 貨到台灣分裝完畢再通知匯款。
一來捧友棉不用擔心匯款後,娜娜跑路;二來娜娜不用背著欠債的壓力。
如擔心超出預算的捧友,請參考現貨喔!!

● 香精來貨●●●不一定●●●是 16oz 裝,可能會須要分裝、分裝則會有瓶費的產生。須要分裝的香精 8oz/16oz 皆用 HDPE 2 塑膠瓶,8oz 如須要可改為玻璃瓶,但須補差額$10/支(須事先告知),2oz/4oz為茶色玻璃密封瓶;強烈建議塑膠瓶收到後,更換為玻璃瓶,以減少揮發與損耗,尤其是柑橘類揮發的比較快。

● 不方便在版上喊單者,請來信 nattieliu@gmail.com。另也可透過 →→→臉書粉絲頁←←← 右上方的訊息聯絡我。

● 可提供的寄貨方式有以下幾種可以參考:
→ 環湖 7-11 自取 (時間另約)
→ 7-11 交貨便 $60 (5㎏以下,破損賠償上限$2000)
→ ezship $60 (5㎏以下,破損賠償上限$2000)
→ 郵局包裹 $65~$100 (視香精瓶數報價,郵局不收玻璃液體,所以都是偷寄,若遇破損郵局不理賠。)
→ 新竹貨運 $90 (起跳) ,統一周六寄
→ 外島地區以郵局包裹寄送,視訂購數量另外報價
● 香精都是用氣泡袋or紙板包裝,箱內再塞填充物,非常穩固。但由於寄送過程可能產生的風險,因此列出理賠金額給各位參考,寄件方式由個人自行選擇噢。


ps d ps:這次跟團的捧友也會收到娜娜手刻的橡皮章乙枚噢!!


✪✪✪ 請各位捧友跟團以後,常常上來關心一下進度。團購的進度會不定時更新、通知匯款會在這裡與發 e-mail,請留意一下哦。3QQQQQQQQ


以上,若有不清楚或遺漏之處,請再留言或來信討論。謝謝大家~

2013/06/09

[烘焙] 果醬女王的經典果醬課.芒果果醬

◣ 材料:
芒果 6顆 / 果肉淨重 760g
砂糖 200g
(小)檸檬汁 1顆

說實話,照大熊吃果醬的速度,我大概每周都得做一回合果醬才足以應付。
上回做的奇異果鳳梨果醬,才短短五天就吃光二瓶半。
真該感謝大熊對賤妾的大力支持。
只是看著那日漸龐大的背影,我該控制一下,不能再餵他太多甜食。

芒果已經上市好一段時間。
價格也稱不上親民,這段時間一直在觀望。
阿母建議我,可以買收攤前的便宜貨。
想想也是,外觀不漂亮或者是不甜的水果,即使減糖,對非螞蟻族群來說,也還是甜呀。
某天逛市場,順道買了一籃六顆售價一百元的中型芒果。

今個兒晚上人來瘋,半夜十一點心血來潮,請大熊幫忙剝皮,我負責切片,夫妻倆在客廳邊看電視、邊幹起活兒來瞭~ XD

第一次加熱,只須要將材料全放入鍋中煮滾即可,果醬汁涼了之後,放到保鮮盒裡靜置一晚,讓水果釋放出果膠。
所須要的時間不是很長,考量到這一點才敢半夜開工 XD。
不建議芒果用削皮器削,會削出一堆泥;用切的比較理想一些。


大熊一直碎碎唸,叫我要做「無糖果醬」。
沒有加糖的果醬怎麼叫做果醬呢???
剛才拜了辜狗大神,這世間真的有「無糖果醬」耶。
既然世間有「無糖果醬」的存在,為了大熊的身材,我肯定要換一下方向。
在半夜一點多,又開始認真研究了起來。
有些加了蜂蜜、或是麥芽,但是沒加砂糖或冰糖,就稱之為「無糖果醬」 (雖然沒有加到糖,但也是加了甜的替代品,阿捏甘丟?);
有些完全沒加,純粹靠水果的甜度來做果醬。
如果我拿既硬又酸的奇異果做無糖果醬,大熊會覺得賤妾要殘害他吧。
像是旺來、香蕉、蘋果這些甜死人的水果,很適合做「無糖果醬」;也很適合當綠葉,搭配甜度沒那麼高的水果。
那如果像是這次的芒果,一半甜、一半不甜,做出來我也不知道會是什麼鬼德性了?!

無糖果醬的保存期限更短,而且一定要冷藏。
其它的等奴家擇日實際操作一番再說吧。

回到正題。
隔天將 1/2 果肉打成泥,跟 1/2 片狀果肉一塊兒煮,旺火煮十分鐘就可以裝瓶了。
果醬汁有些兒多,不論我轉哪種火,一直噴泡泡出來。
站得老遠怕汁液噴到衣服洗不掉,瓦斯火數度開開關關,最後索性不煮了。
收汁的情況不是很理想,沒有凝結成膠狀。
多煮一會兒應該會好些。


金太郎不沾鍋是除了打皂盆以外,我買過 CP 值最高的鍋子了 (也沒別的鍋了)!!
現在卯起來煮果醬全靠它了 XD。


「果醬女王的經典果醬課」還書前又依依不捨翻了好幾遍。
照書上的作法,芒果果醬的作法跟草莓果醬有些類似。
我猜想,果膠中等的水果,透過煮+浸漬一晚,可以釋放出果膠;
果膠稀少的水果、如草莓,則須要反覆幾次,才能做出完美的果醬。
其它像是瓜類水份特別多又甜,就要用少量糖浸漬一晚,隔天濾掉糖漿,再加入糖與檸檬煮。
如果嫌麻煩,就搭配蘋果吧,蘋果的果膠含量相當豐富,算是成功率奇高無比的水果。

真是有趣又奇妙的果醬課。

2013/06/04

[烘焙] 奇異果鳳梨果醬

◣ 材料:
奇異果 2.5顆
鳳梨 3/8顆 (合計約 700g)
砂糖 200g
檸檬汁 1顆


我喜歡走混搭路線,大熊喜歡單一的純粹。
在我又惡搞鳳梨時,他忍不住問道:「為什麼不做單一水果? 我比較喜歡單一口味的。」
我不假思索:「我喜歡混搭風啊。」
大熊:「你、混蛋~」
噢~ 這口吻真是像極了公公,讓我忍不住噗呲笑了出來 XD。

我愛極了奇異果,尤其喜歡吃又硬又酸,尚未熟成的綠色奇異果。
這天在市場收攤前買了一籃奇異果,其中一顆相當軟。
於是便決定要把它做成果醬。
但是、最後這顆奇異果並沒有被做成果醬,我要找它時遍尋不著,隔天發現它被冰箱抽屜夾爆,死狀淒慘 (囧)。



◣ 作法:
奇異果與鳳梨皆切成薄片,再切成細條狀。
混合奇異果、鳳梨、糖、檸檬汁先用小火略為煮開,並靜置一晚。
隔天再用旺火煮十來分鐘即可裝罐倒置。




口袋裡有一大堆待做果醬想要測試,台灣盛產的水果實在太多了,今年的果醬文至少可以寫十二篇以上吧 (笑)。

2013/06/03

[烘焙] 貴森森.小藍莓果醬

◣ 材料:
小藍莓 約500g
砂糖 230g
檸檬汁 半顆
檸檬皮 少許

一直對莓果類食材有著高度的興趣。
託龜姐之福,請她到好市多購物之際,順道幫我帶盒小藍莓回來。

一盒小藍莓大約是 510g (8oz),要價三百多大洋,做起來就只有二瓶 (呆楞)。
奔郎真心覺得這純粹吃氣味,試過一次知道是怎麼回事兒就夠了。
照大熊一次可以嗑掉半瓶的速度,實在太傷荷包瞭。


以下是藍莓果醬的製作方法:
1) 先將藍莓用清水沖洗乾淨 (不須要浸泡) 並瀝乾,與糖、檸檬汁一同小火煮沸,再靜置一晚以釋放果膠。
2) 將浸泡一晚的材料再次煮滾,滾了之後再續煮十分鐘就可以裝瓶瞭。

藍莓果醬進入收汁階段,眼看著果粒不見了(變軟),整鍋都是糖水實在是好心疼,白花花的新台幣就這樣一直噴走。
這次收汁沒有收的很徹底,至少整體感覺份量多一些,感覺損失不會那摸大 XD。

柳橙鳳梨之後,我又手賤放了檸檬皮,只能說、真是失策。
沒有用沸水煮軟化的檸檬皮,咬起來很有『感覺』,而且太搶味。
除了作法少一步之外,這點似乎也是柑橘皮的通病,下次再也不放了。

自從草莓果醬之後,對於「果醬女王的經典果醬課」一書有著莫大的好奇心。
前陣子向市圖預約借入這本書,看完書以後,對於製作果醬有了更明確的概念。


雖然我很推崇這本書,但是考慮了一陣子,還是沒有入手的打算。
一來價錢太高、二來書裡有太多材料台灣取得不易 (且飲食習慣也不盡相同)。
下次有須要再去圖書館借 :P。

書裡有道「西瓜果醬」相當少見。
恰好前陣子從娘家扛回來的西瓜,實在是很大粒,為了消耗它,放話說要做「西瓜果醬」。
只是沒想到,才三天的光景就嗑光光。
只好先記在壁上,等下次有西瓜再來玩摟!!



◣後記:
目前有愈來愈懶惰的趨勢,這是半個月打的文章,果醬老早就吃完了;今天才想到要整理照片。
無論如何,至少完成了一篇文章啦 ^_^。
藍莓果醬之後,又做了桑椹藍莓果醬。
個人還是比較喜歡桑椹的口感哩~ 我好後悔沒再多屯一些 :(。